krásný den
lidem všem
koho neuzdraví léky,
toho uzdraví příroda
Co všechno umí rajčata?
Rajče – malý kulatý zázrak. Stačí jen pohlédnout na výčet jeho zásluh o naše zdraví a je jasné, že rajské jablko je obdivu a především časté konzumace hodná plodina.
Nenápadné rajče je hotovou studnicí prospěšných látek. Obsahuje vitamin C a E, provitamin A, vitaminy skupiny B, draslík a železo, v menším množství také vápník a fosfor, je zdrojem vlákniny, nechybí ani důležité antioxidanty, které tělo chrání před škodlivými volnými radikály. Pojídání rajčat podporuje krvetvorbu, prospívá pokožce, vlasům i nehtům, posiluje buněčnou strukturu a imunitu, prospěšné jsou i antibakteriální účinky. Rajče je zkrátka jednou z nejzdravějších zelenin, kterou si navíc můžeme sami vypěstovat!
Obzvláště často by po něm měli sáhnout především muži po padesátce, kteří už znají, nebo záhy poznají, strasti života se zvětšenou prostatou, především časté močení. Ano, „zázračné“ rajče opravdu pomáhá i v tomto případě – zásluhou vysokého obsahu karotenu, přesněji karotenoidu lykopenu, což je účinný antioxidant, který pomáhá chránit buňky těla, přispívá k ochraně cév před zužováním a tvrdnutím. Odborníci si jej považují především pro jeho blahodárné účinky na prostatu.... Jenže pokud by pánové chtěli dostat do organizmu 6 mg lykopenu denně, což je množství, které pomáhá udržet prostatu zdravou, museli by zkonzumovat až 12 středních rajčat. A to je vskutku věc jen stěží realizovatelná.
Filosofie zdraví
Desatero rad při potížích se spánkem
1. Nepijte kávu, černý či zelený čaj, kolu nebo různé energetické nápoje od pozdního odpoledne (nejlépe 4 - 6 hodin před ulehnutím) a omezte je i přes den.
2. Vynechte večer těžká jídla, poslední jídlo zařaďte 3 - 4 hodiny před ulehnutím.
3. Po večeři neřešte důležité věci, které by vás mohly rozrušit. Snažte se relaxovat příjemnou činností.
4. Lehká procházka po večeři pomůže, naopak cvičení 3 - 4 hodiny před ulehnutím může spánek narušit. Přesuňte tyto aktivity před večeři.
5. Nepijte večer alkohol, zhoršuje kvalitu spánku.
6. Nekuřte, zvláště ne před usnutím a v době nočních probuzení. Nikotin povzbuzuje.
7. Postel i ložnici užívejte pouze ke spánku a sexuálnímu životu. Odstraňte z ložnice televizi, v posteli nejezte, nečtěte si ani neodpočívejte.
8. Uléhejte a vstávejte každý den (i o víkendu) ve stejnou dobu.
9. Omezte pobyt v posteli na nezbytně nutnou dobu. V posteli se zbytečně nepřevalujte, nemá sloužit k přemýšlení.
10. Ložnice by měla být tichá a zatemněná, pro spánek zajistěte také vhodnou teplotu, nejlépe 18 - 20 stupňů Celsia
Rizika spojená s cholesterolem jsou dvojnásobná
Čerstvě publikovaná studie1 v American Journal of Medicine poukázala na výrazné podcenění rizika vysoké hladiny „špatného“ LDL cholesterolu, jednoho z nejdůležitějších faktorů vzniku aterosklerózy. Hladina LDL cholesterolu je v naprosté většině studií stanovena jednorázově a většina doporučení je založena právě na takto zjištěných hodnotách. Hladina LDL cholesterolu se ale může výrazně měnit a s věkem má tendenci stoupat. Zmíněná studie se zabývala tím, zda riziko stanovené z jednorázových měření odpovídá riziku, kterému jsme skutečně vystaveni během několika desítek let našeho života.
„Potvrzení nálezů z této studie sledující populaci porovnatelnou s naší znamená, že je mezi námi mnohem více ohrožených osob než jsme předpokládali,“ říká MUDr. Jan Piťha, CSc. z Laboratoře pro výzkum aterosklerózy pražského IKEMu. Varující data byla zpracována výzkumníky z Bostonské univerzity. Ti je vypočítali na základě analýzy 30, 40 a 50tiletých účastníků známé Framinghamské studie (Framigham Heart Study). Do té bylo zařazeno přibližně pět tisíc mužů a žen, kteří byli sledováni v průběhu 30 let. Bylo zjištěno, že v průběhu této doby se u 4 z 10 osob, které měly hladinu LDL cholesterolu při prvním měření v normě, objevila vysoká hladina LDL cholesterolu a u 6 z 10 hladina hraniční. Závěr této studie byl, že většina osob s původně normální krevní hladinou LDL cholesterolu je v budoucnosti vystavena jeho hraniční či zvýšené koncentraci.
Takový počet rizikových jedinců nelze samozřejmě zvládnout v ambulancích lékařů neustálým měřením hladiny cholesterolu a podáváním léků na její snižování. „Vzhledem k ohromnému počtu takto rizikových osob je nejúčinnějším prostředkem změna stravovacích návyků v celé populaci
a propagace zdravého životního stylu. Životním stylem zaměřeným na nekouření, udržení ideální váhy, dostatečnou pohybovou aktivitu a vhodné složení diety lze řadu rizik zmírnit či zcela odstranit, především
začne-li se s těmito návyky v mladém věku. Jedním z výrazně účinných svépomocných prostředků pro nás všechny je i omezení potravin s vysokým obsahem nasycených (zejména živočišných) tuků, jako je například máslo, tavené sýry a jejich nahrazení potravinami obsahující oleje a tuky nenasycené (zejména rostlinné). I když nám tedy lékař při běžné kontrole naměří uspokojivé hodnoty LDL cholesterolu, nemáme zdaleka vyhráno a neměli bychom z ordinace odkráčet k nejbližšímu stánku s uzeninami. I tak jsme totiž při našem současném životním stylu vystaveni s velkou pravděpodobností riziku zvýšeného škodlivého cholesterolu v krvi v budoucnosti.
Glykemický index potravin
| Mouka pšeničná | 85 |
| Bageta | 85 |
| Chipsy | 80 |
| Tykev | 75 |
| Meloun vodní | 75 |
| Sladké (snídaňové) obilniny | 70 |
| Čokoládová tyčinka (typ Mars) | 70 |
| Cukr (sacharóza) | 70 |
| Brukev | 70 |
| Maizena | 70 |
| Kukuřice | 70 |
| Předvařená neslepitelná rýže | 70 |
| Coca cola | 70 |
| Nudle, ravioly | 70 |
| Celozrnný chléb | 65 |
| Brambory vařené ve slupce | 65 |
| Krupice (mletá) | 65 |
| Klasická zavařenina | 65 |
| Medový meloun | 65 |
| Banán | 65 |
| Pomerančový džus průmyslový | 65 |
| Hrozinky | 65 |
| Bílá dlouhá rýže | 60 |
| Slané sušenky | 55 |
| Máslové sušenky | 55 |
| Normálně vařené bílé těstoviny | 55 |
| Mouka z pohanky | 50 |
| Palačinka pohanková | 50 |
| Sladké brambory | 50 |
| Kiwi | 50 |
| Rýže basmati |
| Rýže tmavá natural (hnědá) | 50 |
| Sorbet | 50 |
| Chléb otrubový | 45 |
| Celý bulgur (vařený) | 45 |
| Špagety vařené al dente | 45 |
| Chléb černý německý | 40 |
| Čerstvý hrášek | 40 |
| Hroznové víno | 40 |
| Šťáva z čerstvého pomeranče | 40 |
| Přírodní jablečná šťáva | 40 |
| Chléb žitný celozrnný | 40 |
| Těstoviny celozrnné | 40 |
| Fazole červené | 40 |
| Indická kukuřice | 35 |
| Planá (indiánská) rýže | 35 |
| Merlík chilský (amarant) | 35 |
| Kukuřice indiánská původní | 35 |
| Qinoa (vařená) | 35 |
| Hrách sušený (vařený) | 35 |
| Mrkev syrová | 35 |
| Jogurt | 35 |
| Jogurt light | 35 |
| Pomeranč | 35 |
| Hruška,fík | 35 |
| Meruňky sušené | 35 |
| Mléko (polotučné) | 30 |
| Broskev | 30 |
| Jablko | 30 |
| Fazole bílé | 30 |
| Fazole zelené | 30 |
| Čočka hnědá | 30 |
| Cizrna (vařená) | 30 |
| Marmeláda ovocná bez cukru | 30 |
| Čokoláda hořká 70 % kakaa | 22 |
| Čočka zelená | 22 |
| Loupaný hrách | 22 |
| Třešně | 22 |
| Švestka, grapefruit | 22 |
| Fruktóza | 20 |
| Sója (vařená) | 20 |
| Burské oříšky |
| Meruňky čerstvé | 20 |
| Ořechy vlašské | 15 |
| Cibule | 10 |
| Česnek | 10 |
| Zelenina kořenová, saláty, houby, rajčata, lilky, paprika, zelí, brokolice apod |

